株式会社小林青果市場｜野菜｜果物｜販売｜宮崎県小林市細野｜

今日は曇りのち晴れでしたが、晴れた後にちょっと雨が降ってすぐに止みました。今も雲が多く、ところどころ雨雲が見えます。風も強く、雲の流れが速いです。

本日はトマトです

トマトは夏のイメージがありますよね。私も夏にめっちゃ食べた記憶があるので、夏野菜のイメージです

露地栽培の旬は6月～8月の夏ですが、本来トマトは高温多湿にむいていないため、味的には旬がずれています。おいしいのは春から初夏の時期の4月、5月あたりと、秋の10月、11月頃です。

日光をたくさん浴び、比較的乾燥した気候の中で糖度を上げ、栄養価も高くなるそうです。ちなみに塩トマトは2月～4月が旬となります。

トマトは栄養価が高く、身体に良い野菜です。美味しいので積極的に食べて欲しいですが、食べ過ぎると身体に影響が出るので、食べ過ぎに注意してください。