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青果物案内

市場の日常

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さがほのかの出荷が始まっています!

2019-10-24

花セリ場が賑やかです!そしていい香りがしています♪

2019-10-24

十五夜です!

2019-09-13
本日9月13日は十五夜です。
ススキは秋の七草の一つで魔除けにもなるそうです。栗・里芋は豊作への感謝、月見団子は丸い団子を月に見立てて15個お供えします。
今夜はゆっくりと月をめでてみませんか月

オクラ

珍しいオクラ!!このサイズの違いには驚きました!!   名前は、スターオブデイビットです
直径を比べて下さい!
最近、市内のお店でも見かけるようになりましたね
切り口がとってもキレイだったので、それを生かせるようなレシピを考えてみました                和風の野菜寄せゼリーです               冷やして食べましたよー

桃のアイスキャンディー

2019-08-11
本日も営業中です!みなさんは、どうお過ごしですか?
今日は桃と豆乳を使ったアイスバーを作ってみました。
 
桃の主成分は果糖です。体内でエネルギーとなるため疲労回復には即効性のある栄養源です。
豆乳のイソフラボンと桃のビタミンCを一緒に摂ることで、美肌効果も期待できますよきらきら

作り方は簡単!
①桃の皮をむく
 
②桃を包丁で細かく刻む
 
③豆乳と②を混ぜる
 
④③をアイスバーを作る容器に入れる(私は桃を少量1cmぐらいの角切りにして一緒に入れました)
 
⑤冷凍庫に入れる(5時間後に確認したら固まっていました)
 
さっぱりとした甘さのアイスバーでしたーーー
※桃・・・糖度計があったので計測したら14.6度でした!

地場産青果物

らっきょう

小林産のらっきょうは粒が大きく、シャキッと歯ごたえが良いのが特徴です!
酢漬けだけではなく、焼きらっきょうというお酒のおつまみによさそうな食べ方もあります。
 
5月上旬から6月下旬までの出荷となります。

竹の子

春の旬、春の味覚、竹の子をぜひ!
竹の子は掘り出してからすぐに苦味が増していきます。早めにご賞味下さい。
 
出荷時期:孟宗竹 3月下旬~4月中旬
     胡参竹 4月下旬~5月中旬
     大名竹 5月中旬~6月中旬
 
 

近郷野菜の出荷状況

近郷果実の出荷時期

株式会社小林青果市場
〒886-0004
宮崎県小林市細野2123番地1
TEL.0984-23-6500
FAX.0984-23-9969
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