株式会社小林青果市場｜野菜｜果物｜販売｜宮崎県小林市細野｜

４月に入りました！サクラが綺麗に咲いてますが、花見も出来ない状況で寂しいですね・・・

自宅で春を感じることができる「たけのこご飯」を作ってみました。たけのこは、米の研ぎ汁で茹ました。冷蔵庫にあった、うす揚げ・人参、常備している干し椎茸を使って混ぜご飯の素作り。

味付けは、砂糖・醤油・みりん・酒。

炊きたてご飯に混ぜ込み、庭で芽吹いていた葉山椒をのせて。口に入れて、鼻からぬける香りが春を感じさせてくれる混ぜご飯。たけのこが出回る今、ご家庭でも作ってみて下さい。