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青果物案内

市場便り

めろめろメロン

2022-05-07
小林市は明日まで晴れますが、そのあとはまた雨が続くようです。
お布団などの洗濯は今のうちにしていた方がよさそうですね。

本日は完熟マンゴーと同じく、みやざきブランド「温室光センサーメロン」、めろめろメロンです。

めろめろメロンという名称は、東国原英夫さんが宮崎県知事に就任した際に名付けました。

宮崎県小林市で作られたアールスメロンの中で、光センサー選果機の厳しい検査を合格し、糖度14度以上で、形、大きさ、網目模様の美しいものだけにめろめろメロンのネーミングを与えられます。

さらに、メロン全て個体番号を印刷したシールを貼ることで、生産者の責任を明確にする ※1 トレーサビリティが可能になりました。

※1トレーサビリティとは「その製品がいつ、どこで、だれによって作られたのか」を明らかにすべく、原材料の調達から生産、そして消費又は廃棄まで追跡可能な状態にすることです。自動車や電子部分をはじめ、食品や医薬品など幅広い分野に浸透しています。

メロンは、濃厚な甘さからカロリーが高いと思われがちですが、実は水分量がとても多く、100gあたり42kcalと果物類の中でも比較的低カロリーな食材です。
栄養分としては、カリウム含有量が多いことが特徴で、赤肉メロンであれば緑黄色野菜に匹敵するほどたくさんのβカロテンを含んでいます

カリウムは余計なナトリウムを体外に排出する効果があり、高血圧・むくみ緩和、疲労回復、ストレス対策に効果的です。赤肉メロンであれば抗酸化作用も期待できます。また、お肌の美容や利尿作用にも効果があります。

アールスメロンは追熟が必要な果物です。ほとんどが完熟前の状態で出荷されますので、気温20~25℃(常温)の場所で保管、追熟させてください
メロンのおしり(底)を押して、少し柔らかくなった頃が食べごろです。
食べる前に冷蔵庫で3~5時間冷やして食べてください。完熟手前で冷蔵すると日持ちがするようです。

メロンは贈り物として定番ですよね。送られた方も喜ばれます
健康にも美容にも良く、美味しいメロンを是非お食べ下さい

株式会社小林青果市場
〒886-0004
宮崎県小林市細野2123番地1
TEL.0984-23-6500
 FAX.0984-23-9969
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